蓟县美食打卡全攻略
1. 盘山磨盘柿：秋季限定，果肉晶莹甘甜，推荐直接鲜食或购买柿饼。购买点：盘山景区周边农户摊位。
2. 州河鲤鱼：红烧或清蒸最佳，肉质鲜嫩无土腥。推荐店铺：蓟州老字号“河鲜馆”。
3. 蓟县炖柴鸡：山间散养柴鸡，配野生蘑菇慢炖，汤汁浓郁。必去：黄崖关长城脚下农家院。
4. 驴打滚：豆面卷软糯香甜，老城西大街“传统糕点铺”每日现做。
5. 炸花椒芽：春季特色，酥香微麻。山区农家乐普遍供应。
6. 麻酱鸡蛋：秘制酱料腌制，流心口感。可网购或前往蓟县土特产市场。
7. 碗砣：荞麦制成，凉拌酸辣开胃。街头小吃摊常见。
8. 水库鱼头泡饼：于桥水库鱼头配烙饼，酱香十足。推荐：水库周边鱼庄。
9. 东塔驴肉：百年卤味，驴肉火烧为招牌。地址：渔阳镇东塔驴肉老店。
10. 山野菜包子：蕨菜、苦苣等入馅，清香健康。热门店铺：独乐寺附近早餐铺。
Tips：蓟县美食注重时令，建议依季节选择；农家菜分量大，适合多人分享；部分老店需提前预约。